PDVVe vesničce Ville-Dommange často na našich cestách bydlíme, ale Pascala a jeho vinařství jsem objevili až později. Pascal je důkazem toho, že výborné šampaňské je možné dělat i ve velmi malém množství a v zásadě pouze vlastními silami. U Pascala oceňujeme kromě chuti vína i moderní vzhled lahví. Na dvoře jeho domu se degustuje opravdu velmi příjemně. Ani tak malému vinařství se nevyhýbají vinařská ocenění, jako například zlatá medaile v roce 2014 na „CONCOURS DES VINS FEMINALISE“ pro jeho šampaňské Grand Réserve a v roce 2015 pak na stejné soutěži pro Brut Tradition. Pascalova vína prostě ženám chutnají.

 

 

 

 

 

Nabídka vinařství